Салат из редьки с лопаточками гороха

Автор: sibir77

Описание: Свежий и легкий салат - попробуйте его приготовить именно с лопаточками молодого горошка. Его едва заметная сладость отлично оттеняет пряную редьку!

Ингредиенты

Редька (зеленая) — 1 шт
Морковь (сырая) — 1 шт
Горох (лопаточки) — 100 г
Соль (щепотка)
Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
Сахар (щепотка)
Уксус (бальзамический белый) — 1 ч. л.

Приготовление

Салат из редьки с лопаточками гороха ингредиенты

Редьку и морковь натереть на терке или порезать соломкой

Лопаточки гороха опустить в кипяток на 1 минуту и тут же обдать холодной водой (если у вас свежие). Или разморозить (если замороженные). И нарезать наискосок, отправить к овощам

Для заправки смешать уксус с сахаром и солью и добавить масло "Олейна"

Вылить заправку в салат, перемешать и подавать. Сверху для украшения можно выложить целые лопаточки гороха

Салат из редьки с лопаточками гороха — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/