Овсяные блинчики с корицей

Автор: vorobyshek

Ингредиенты

• Молоко — 1.5 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сода — 1/4 ч. л.
• Корица — 0.5 ч. л.
• Мука овсяная — 1 стак.
• Мука пшеничная — 0.5 стак.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Яйца, соль и сахар

Взбить до пены.

Овсяные хлопья измельчить в блендере и просеять. В яичную пену ввести овсяную муку, смешанную с содой и корицей. Хорошо размешать.

Затем добавить теплое молоко, хорошо размешать. Добавить просеянную пшеничную муку.

В конце растительное масло, перемешать до однородности. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час. Потом тщательно размешать до однородности.

Выпекать на разогретой сковороде, каждый раз смазывая растительным маслом. По желанию, пока блинчики горячие, можно смазать их сливочным маслом. Лично я не смазываю. Блинчики и так получаются очень нежные, мягкие... И даже на следующий день.

Блинчики я делала вечером, а фотосессию утром...

Это все, что дожило до утра... Очень вкусно и очень нежно... Приятного вам чаепития!

© www.povarenok.ru