Вкуснейшая скумбрия в фольге

Автор: Таня Маслова

Описание: Зарегистрировалась давно, но вот только созрела выложить рецепт. Рыбка готовится быстро, а вкус изумительный. Обожаю скумбрию!

Ингредиенты

Скумбрия — 3 шт
Лук репчатый (Две небольшие или одна большая луковица) — 2 шт
Лимон — 1/2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 3 ломт.
Перец душистый — 3 шт
Перец черный (по вкусу)
Лист лавровый — 3 шт
Соль (по вкусу)
Зелень (небольшой) — 1 пуч.

Приготовление

Вкуснейшая скумбрия в фольге ингредиенты

Потрошим рыбку. Отрезаем головы, хвосты, плавники. Удаляем внутренности и черную пленку, она горчит. Перчим и солим рыбку. Готовим начинку для рыбки. Лук мелко шинкуем, лимон режем небольшими дольками, мелко режем зелень. Добавить 3ст. л. растительного масла. Я всё измельчала в блендере на маленькой скорости. Вместо лимона положила немного грейпфрута (лимона не оказалось).

Вот что получилось.

В каждую рыбку кладем по одной горошинке душистого перца, по лавровому листочку и по кусочку сливочного масла.

Начиняем рыбку.

Каждую рыбку заворачиваем по-отдельности в фольгу, плотно, чтобы не вытек сок. Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Рыбка готова. На гарнир картошечка с соусом тар-тар. Приятного аппетита!

Вкуснейшая скумбрия в фольге — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/