Коржики на сгущенке "Ароматные"

Автор: Анири15

Ингредиенты

• Молоко сгущенное — 250 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 120 г
• Соль — 1/5 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 550 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Специи (для выпечки) — 0,5 ч. л.
• Желток яичный (для смазки) — 1 шт
• Молоко (для смазки) — 2 ст. л.

Приготовление

Масло размягчаем при комнатной температуре. В миске взбиваем яйцо с сахаром.

Добавляем сгущенку и перемешиваем.

Кладем масло и взбиваем до однородности.

Всыпаем специи. Если специй нет, можно заменить ванильным сахаром, корицей и цедрой лимона (всего взять понемногу).

Всыпаем муку и замешиваем тесто. Затем убираем его в холодильник на час.

Духовку включаем на 190 градусов. Часть теста раскатываем на бумаге для выпечки, толщиной в один см, и формочками вырезаем из него коржики.

Перекладываем их на противень, смазываем смесью молока и желтка.

Выпекаем минут 12-15, до зарумянивания. Не передержите!

© www.povarenok.ru