Салат с языком "Для него и для неё"

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Язык свиной — 1 шт
• Яблоко (некрупное) — 1 шт
• Чернослив — 100 г
• Сыр голландский (любой твердый) — 100 г
• Яйцо куриное (в вариант "для него") — 2 шт
• Морковь (сырая, крупная. В вариант "для неё") — 1 шт
• Майонез — 4 ст. л.
• Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
• Петрушка (в соус + листики на украшение) — 2 ст. л.

Приготовление

Я указала ингредиенты так, как они записаны у меня - объем получается большой. Делала 1/3 порции Для начала делаем соус - смешиваем майонез, соевый соус "Киккоман" легкий, нарубленную петрушку. Пробуем. Иногда я добавляю щепотку сахара для баланса вкуса.

Чернослив запариваем кипятком, оставляем до остывания

Салат будем делать слоями. Нарезаем соломкой отварной язык

Укладываем его в салатник, поливаем слегка соусом

Теперь яблоко - тоже соломкой

Укладываем сверху на язык, поливаем слегка соусом

Следующий слой - нарезанный чернослив - этот слой не смазываем

Вот теперь будут отличия - в варианте "Для неё" - следующий слой - натертая сырая морковь, соус

А в варианте "Для него" - вместо моркови - натертое на тёрке яйцо, соус

Сверху оба варианта поливаем соусом и посыпаем тертым сыром

Украшаем яблоком, черносливом и листиком петрушки

© www.povarenok.ru