Автор: КолючкА
Описание: Поход по магазинам затянула, а время обеда подходило, вот и пришлось все по-быстрому сообразить)))
|
|
Я быстро розморозила кусочек свининки, у меня была филейка, и порезала такими толстенькими кусочками и присыпала перцем черным. |
|
Кладем на сковородку с розогретым смальцем. |
|
Пока мяско жарится, быстро сделала салатик: сначала порезала помидорки, |
|
К ним - лучок |
|
И огурчик. |
|
Добавила соль, перчик, сок лимона и маслом заправила. |
|
Мяско перевернула и добавила полстакана вина (у меня был белый мускат), посыпала паприкой и добавила измельченный чеснок. Крышкой не накрывала, алкоголь выпарился, а вкус муската остался. Можно брать другое вино, у меня такое оставалось. |
|
Вот мяско готово, берем салатик и обедаем. |
