Куриные крокеты с опятами

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Фарш куриный — 200 г
• Опята — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соевый соус (BOK ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
• Зелень (по вкусу) — 1 г
• Орех мускатный (щепотка) — 1 г
• Сухари панировочные — 1,5 стак.
• Масло растительное — 0,5 стак.

Приготовление

Опята выложить на сковороду и выпарить с них воду;

Добавить масла, рубленный лук и поджарить до золотистости - остудить;

К фаршу добавить яйцо, рубленную зелень, мускат;

Добавить к фаршу соевый соус и грибы - все тщательно перемешать (при надобности можно подсолить, я не солила);

Фарш будет немного жидковат, поэтому с помощью ложки выкладывать фарш в сухари, обсыпать его сверху и уж потом формировать крокеты; Обжаривать на масле с обоих сторон до готовности;

Подавать с овощами и зеленью;

© www.povarenok.ru