Мясной салат "Техас"

Автор: sibir77

Описание: Почему такое название - не знаю. Видимо, потому, что салат из говядины. Пробовала в гостях, понравился очень. Отличное блюдо для легкого ужина!

Ингредиенты

Говядина (отварная) — 150 г
Помидор — 50 г
Огурец — 50 г
Лук репчатый — 50 г
Соевый соус ("Киккоман") — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка (или любая нарубленная зелень) — 2 ст. л.
Уксус (столовый 9%) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (на кончике ножа)
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление

ЗАПРАВКА. Смешать соевый соус "Киккоман" и измельченный чеснок. Влить уксус, перемешать. Добавить красный острый перец.

Огурцы, помидоры нарезать кубиками, зелень нарубить

Отварную говядину и лук нарезать соломкой

Раскалить масло на сковороде, бросить лук и обжаривать 1 минуту.

Добавить к луку нарезанную говядину и обжаривать еще 1 минуту

Нарезанные овощи сложить в салатник

Выложить на них горячий лук с мясом, вылить масло из сковороды, перемешать

И вылить заправку. Перемешать и тут же подавать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Мясной салат "Техас" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/