Описание: У меня сегодня день фритюра и кляра. Пробовала с опаской, а потом еле заставила себя остановиться :)
Ингредиенты
Яблоко
Пиво светлое
Мука пшеничная
Сахар
Корица
Яйцо куриное
Масло растительное
(для фритюра)
Приготовление
Сорьки, сфотографировать временно нечем , попробую описать.
Яблоки чистим от кожуры, вырезаем сердцевину "столбиком" и нарезаем кружочками толщиной около 1 см. В результате должны получиться яблочные кольца (с дыркой вместо сердцевины).
В светлое пиво (у меня были остатки нормального и безалкогольная бяка) вбиваем яйцо, сахар и корицу. На стакан яйцепивной смеси ушло примерно 4 столовых ложки сахара и чайная ложка корицы без горки. Добавляем муку до консистенции густой сметаны.
Хорошо разогреваем масло (слой около сантиметра). Яблочные колечки окунаем в кляр и жарим до золотистого цвета на средне-большом огне. Достаем шумовкой и выкладываем на салфетку, чтоб ушел лишний жир.
Готовые я посыпала сахарной пудрой, а часть полила жидким медом. Вкусно и так, и так
Описание: У меня сегодня день фритюра и кляра. Пробовала с опаской, а потом еле заставила себя остановиться :)
, попробую описать.
