Куриная печень под сырной корочкой

Автор: Tamara Shepeleva

Ингредиенты

• Печень куриная — 500 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Зелень — 20 г
• Сметана — 100 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сыр сливочный — 120 г
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Подготовим продукты. Печень хорошо промоем, удалим лишний жир, нарежем произвольными кусочками

Кубиком нарежем лук и сладкий перец (количество можно регулировать по вашему вкусу)

На растительном масле обжарим овощи

Отдельно обжарим печень (минуты 3-4), добавим соевый соус и черный перец

В чашке смешаем овощи и печень (без жидкости) (можно посолить по вкусу)

Сыр натрем на средней терке

В смазанную форму для запекания выкладываем нашу печеночно-овощную смесь. Верх смазываем сметаной

Засыпаем сыром. Убираем в горячую духовку при t-180*, запекаем до румяной корочки. При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru