Блины ''Воздух'' на кипятке

Автор: Женульчик

Описание: Вкусные блины у меня не получались никогда. Но как испробовала этот рецепт, теперь другого для меня не существует. Никогда бы и не подумала, что получается очень вкусно и воздушно. Прошу:-)

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.

Приготовление

Пошаговых нет, но все очень просто.

Яйца со щепоткой соли взбиваем венчиком и, продолжая взбивать, вливаем стакан кипятка ( да, да - именно),

, также продолжая вливаем кефир.

Хорошо перемешиваем венчиком, добавляем сахар ( если хотите послаще, сахара добавьте больше), муку с содой, и в завершении масло. Тесто готово, сковороду для блинчиков немного промаслить и жарить с обеих сторон. У меня получился блин с первого раза.

Можно подавать с разнообразными начинками. Да и без начинки они уходят со скоростью ветра.

Приятного аппетита!!!

Блины ''Воздух'' на кипятке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/