Творожная запеканка с изюмом

Автор: Елизавета Антонова

Описание: Творожная запеканка - это традиционное блюдо нашей семьи. Мы все любим творог и всё, что с ним связанно. А запеканку так вообще обожаем! Рецепт очень прост и доступен каждому, Вы можете приготовить запеканку как основное блюдо (например к завтраку), так и к любому празднику. Вкусно, сытно, полезно! :)

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная — 50 г
Хлопья овсяные — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 50 г

Для начинки

Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 0.5 кг
Молоко сгущенное — 5 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Изюм — 100 г

Приготовление

Творожная запеканка с изюмом ингредиенты

Подготовим ингредиенты:

Замесим тесто. Измельчим овсяные хлопья с помощью блендера/кофемолки и смешаем с мукой. В отдельной чашке растираем масло с сахаром. Всыпаем муку и замешиваем тесто в комок.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и застилаем ее пергаментом. Утрамбовываем туда тесто и ставим в холодильник примерно на 30 мин.

Займемся начинкой. В чашку высыпаем творог, разбиваем яйца, всыпаем манку, муку, добавляем сгущенное молоко, разрыхлитель и изюм.

Достаем тесто из холодильника и выкладываем на него творожную начинку, разравниваем. Ставим в разогретую до 180град. духовку примерно на 40 мин.

Запеканка готова! Даем ей немного остыть и можно подавать к столу! Приятного аппетита!:)

Творожная запеканка с изюмом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/