Свиные башенки под соусом

Автор: Маришка-2015

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) — 600 г
• Шампиньоны — 250 г
• Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 3 ст. л.
• Бальзамик (бальзамический уксус) — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Специи (для свинины по вкусу)
• Соль (для мяса)
• Зелень (по желанию) — 1 пуч.
• Масло подсолнечное — 20 г

Приготовление

Подготовим наши ингредиенты.

Мясо нарезать.

Посолить, хорошо посыпать специями.

Каждый кусочек смазываем подсолнечным маслом, и выкладываем в миску. Накрываем и оставляем в сторонке мариноваться.

Шампиньоны почистим

Нарежем крупными дольками (я разрезала на три части)

Пожарим шампиньоны на подсолнечном масле. Можно их немного подсолить.

Берём наше мясо, обваляем его в зелени. И жарим в сковороде, на подсолнечном масле с двух сторон до готовности. (Я делала половину с зеленью, вторую половину просто мясо. На любителя.)

Далее выкладываем мясо, на него шампиньоны.

Затем опять кусочек мяса, и опять шампиньоны. И так смотрите, какой высоты Вы предпочитаете высоту башенки.

А теперь приготовим соус. В кастрюльке смешаем соевый соус, бальзамический уксус, и сахар. Ставим на огонь и помешивая варим до загустения. Какой густоты желаете, уже смотрите по желанию. Если сильно густой, то немного дольше поварить нужно.

Получившимся соусом поливаем наши башенки. Всё, блюдо готово. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru