Мясные бомбочки с сюрпризом

Автор: Маришка-2015

Ингредиенты

• Фарш мясной — 800 г
• Опята (у меня замороженные. Можно брать любые грибы.) — 600 г
• Сыр голландский — 100 г
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Сметана (2 ложки в грибы, 1 в сыр) — 3 ст. л.
• Яйцо куриное (смотрите по фаршу 1-2 штуки.) — 1 шт
• Картофель (не больших, либо 1 большая.) — 2 шт
• Лук репчатый (1 в фарш, 1 в грибы) — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Специи (любимые по желанию)
• Масло подсолнечное (для жарки)

Приготовление

Подготовим часть наших ингредиентов.

Грибы пожарить с луком. Немного посолить. Добавить специи для грибов.

В обжаренные грибы добавить соевый соус, 2 ст. ложки сметаны. Всё хорошенько перемешать, потушить 3-4 минуты.

В фарш добавить соль, специи, яйцо.

На крупной тёрке натираем 1 луковицу, на мелкой - картофель. Всё тщательно перемешиваем.

В сковороде на подсолнечном масле жарим наши бомбочки только с одной стороны.

Перекладываем бомбочки в форму для запекания. Делаем углубление.

Заполняем грибами.

Так делаем со всеми нашими бомбочками.

Вот так получается.

Далее сыр натрём на мелкой тёрке.

Смешиваем сыр с ложкой сметаны. Хорошенько перемешаем. Если сильно густое, то добавьте ещё сметаны.

Выкладываем нашу смесь сверху. И отправляем в духовку. На 40 минут. Тут уже конечно ориентируйтесь по своей духовке.

Наше ароматное блюдо готово!!! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru