Шоколадные маффины с банановым сюрпризом

Автор: Erikapovarenok

Описание: Любите шоколад и бананы? тогда обязательно попробуйте этот рецепт маффинов, он вам точно придется по вкусу:) рецепт позаимствовала у известного блоггера Андрея Рудькова уж очень захотелось мне, чтобы все узнали о этом великолепном рецепте!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Какао-порошок — 80 г
Разрыхлитель теста (да,да именно столовая!) — 1 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Сахар — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Йогурт (хороший) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Банан ((не стоит брать переспелые бананы, берите хороший крепкий)) — 1 шт
Хлопья шоколадные ((можно порубить шоколад)) — 100 г

Приготовление

Шоколадные маффины с банановым сюрпризом ингредиенты

Подготовим ингредиенты:)

Смешайте в большой чаше сухие ингредиенты. Мука, хорошее какао, разрыхлитель, сода и сахар. Венчиком хорошо всё перемешайте до однородности.

Во второй разомните один большой банан (можно два средних). Разомните его вилочкой или картофелемялкой. Останутся крупные кусочки — да ещё вкуснее будет.

В эту же чашу добавляем два яйца.

В микроволновке растопите сливочное масло и добавьте в чашу.

Туда же хороший йогурт

Ну и шоколадные капли или шоколадную крошку.

Всё это перемешиваем и соединяем две смеси.

У вас получится довольно крутое тесто.

Подготовьте форму и бумажные корзинки. Если нет, можете взять силиконовые. Накладывайте тесто где-то на 3/4 высоты. Они очень сильно поднимутся!!! И выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов минут 12-17. Просто проверяйте зубочисткой после 10-й минуты. Она должна выходить почти сухой.

Получаются вот такие симпатичные маффины:) Готовым маффинам дайте остыть!

Угощайтесь;)

Шоколадные маффины с банановым сюрпризом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/