Автор: sibir77
Описание: А вот и осмелюсь я выложить мировую закуску - маринованную селедочку. Уверена на все сто, что такой вариант Вы еще не пробовали! Рецепт мой, авторский придуманный вчера мной в качестве эксперимента. Селедочка получается - пальчики оближешь! А что на ужин может быть лучше чем отварная рассыпчатая картошечка... да с селедочкой... мммм... Угощайтесь!
|
|
Итак, нам нужна селедка. Желательно собственного посола, малосольная. Но если таковой нет - то сойдет и магазинная, только берите целую - так вкуснее |
|
Чистим селедку на филе, убираем все косточки |
|
Для маринада в сахар вливаем соус "Терияки" Киккоман |
|
Добавляем разведенный с водой уксус |
|
И коньяк. Перемешиваем до полного растворения сахара |
|
Заливаем филе сельди маринадом и в холодильник на ночь. |
|
Замаринованную селедку нарезаем на кусочки, сдабриваем растительным маслом слегка, украшаем на свой вкус!!! |
