Свинина тушеная с галушками

Автор: Tamara Shepeleva

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Вода — 250 мл
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Паприка сладкая (по вкусу)
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Подготовить мясо, промыть и нарезать произвольно кусочками

Слегка обжариваем мясо на растительном масле на сильном огне, добавляем соевый соус Киккоман

Следом добавляем лук, нарезанный полукольцами

Приправляем красным сладким перцем

Тушим мясо минут 10

Выкладываем мясо в кастрюльку и заливаем водой. Продолжаем тушить до готовности минут 20. (Я тушила в мультискороварке - 12 мин)

Пока тушится мясо сделаем галушки. В чашку просеем муку, вобьем яйцо, добавим щепотку соли

Добавляем теплое молоко и растительное масло

Замесим тесто

Тесто поделим на несколько частей, скатаем тонкими колбасками и нарезаем маленькими кусочками

Галушки отвариваем в кипящей подсоленной воде 10 минут.

По готовности галушки выкладываем в чашку с подливой и тушеным мясом. Подаем присыпав зеленью. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru