Описание: Отличный вариант для обеда или ужина. Особенно когда нет времени долго готовить. Все закинул в один казанок и готово. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Крупа гречневая
— 300 г
Лук репчатый
— 2 шт
Морковь
— 1 шт
Шампиньоны
— 350 г
Курица
(мясо)
— 300 г
Вода
— 850 мл
Приготовление
Обжарить промытую гречку на раскаленной сковороде, все время помешивая около 8-10 минут.
Лук мелко нарезать.
Морковь нарезать мелким кубиком.
Мясо отделить от костей и нарезать кусочками.
Нарезать шампиньоны.
В казанке на оливковом масле обжарить лук до прозрачности.
Добавить морковь и жарить пару минут.
Добавить мясо и жарить 10 минут.
Добавить шампиньоны и жарить на сильном огне помешивая, до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Добавить гречку и перемешать.
Залить водой, накрыть крышкой, довести до кипения. Уменьшить огонь на минимум и варить кашу около 1-го часа.
Выключить огонь, накрыть полотенцем и настоять 15 минут.
Готовую кашу подаем к столу, приятного аппетита!
Гречневая каша с мясом и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Отличный вариант для обеда или ужина. Особенно когда нет времени долго готовить. Все закинул в один казанок и готово. Приятного аппетита!
