Медовые булочки "Цветочки"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
• Молоко — 200 мл
• Сахар тростниковый (по вкусу) — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 2,5 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1 щепот.

• Мед (жидкий)
• Шоколад молочный (у меня шоколадные капли)
• Желток яичный — 2 шт
• Масло растительное
• Мак (для посыпки)

Приготовление

Во времени приготовления я учитывала только время выпечки. Итак, замешиваем тесто. Нагреваем молоко до теплого состояния. Затем всыпаем в него дрожжи и разводим. Добавляем сахар и соль. Яйцо, размешиваем. Добавляем немного растительного масла (1ст. л.).

Всыпаем муку и замешиваем тесто. Миску смазываем растительным маслом и кладем в нее тесто. Оставляем в теплом месте тесто на 2 часа. Когда тесто поднимется, то опускаем его, так сделайте 2-3 раза. За счет дрожжей САФ-МОМЕНТ, тесто быстро и хорошо поднимается.

Когда тесто будет готово, достать его из миски и немного вымесить на столе. Из теста сделать колбаски...

Свернуть их в виде улитки.

Аккуратно ножницами не конца сделать надрезы.

Вот такие цветочки должны получится.

Цветочки выкладываем на противень и ставим на плиту. Зажигаем духовку. Противень должен постоять 10-15 минут. Затем булочки смазываем яичным желтком, посыпаем маком и отправляем в духовку выпекаться. Выпекаются булочки при температуре 180-200 градусов 30-45 минут. Готовые немного остывшие булочки смазываем медом и "приклеиваем" на него шоколадные капельки. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru