Автор: sibir77
Описание: Тесто на вкус что-то среднее между песочным и сдобным дрожжевым. Выпечка из этого теста очень вкусная!
|
|
В воду всыпать дрожжи "Саф-момент", добавить щепотку сахара, перемешать и дождаться появления пены |
|
В творог добавить соль, сахар, масло и яйцо, перемешать. Творог не должен быть сильно кислым!!! |
|
Влить в творог дрожжи, и начать добавлять муку |
|
Кол-во муки - сколько возьмет тесто. Оно должно быть мягким, нежным, по консистенции чем-то похожим на песочное. Тесто положить в пакет и оставить при комнатной температуре на 2 часа. Оно не сильно поднимается - но так и должно быть. |
|
Раскатываем тесто толщиной 0,5 см и вырезаем кружочки. В принципе - в таком виде их можно уже испечь. Но я решила сделать розочки))) |
|
Накладываем 5 кружочков внахлёст, сворачиваем рулетом, рулет разрезаем пополам. Получается 2 розочки |
|
Укладываем их на противень и сразу же ставим в холодную духовку. Включаем её на 160 градусов - печем до румяного цвета |
|
Вот они в испеченном виде. Можно посыпать пудрой, украсить глазурью или как я - смазать жидким медом и посыпать мелким сахаром |
