Рулеты из индейки с овощами

Автор: FoodStation1

Описание: Такие рулеты можно делать с любыми хрустящими овощами, например, добавить зеленый лук, острый перец, пастернак, или обойтись двумя-тремя видами овощей. Нарезанные на кружки рулеты станут отличной закуской к аперитиву. Их можно приготовить за день до подачи и подавать холодными или горячими.

Ингредиенты

Индейка — 500 г
Перец болгарский — 50 г
Спаржа — 50 г
Морковь — 50 г
Фасоль стручковая — 50 г
Сельдерей черешковый — 50 г
Цуккини — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь — 5 г
Соевый соус — 1/3 стак.
Мед — 3 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты.

1. Филе индейки нарезать на тонкие пласты. Пласт накрыть пленкой и отбить, повторить с оставшимся филе.

2. Овощи нарезать тонкой соломкой, чеснок и имбирь очистить и мелко порубить.

3. Мед смешать с соевым соусом.

4. Выложить овощи на отбитый пласт индейки, посыпать рубленным чесноком и имбирем и туго свернуть.

5. Повторить с оставшимся мясом и овощами.

6. Залить рулеты смесью меда и соуса.

7. Запекать 15-20 минут до готовности и разрезать рулеты на кружки средней толщины. Подавать горячими или холодными.

Рулеты из индейки с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/