Автор: Nienulka
Описание: Рулетики из дрожжевого теста с начинкой из грецких орехов и клубничного джема.
|
|
Молоко подогреваем до теплого состояния, но не горячего. Всыпаем в него дрожжи, у меня дрожжи САФ-МОМЕНТ. Размешиваем до полного растворения дрожжей. |
|
Добавляем сахар, яйцо, перемешиваем. Затем подсыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто нужно оставить в тепле на 1-2 часа, чтобы оно увеличилось в размере. |
|
Затем тесто раскатать и порезать на полосочки, не слишком толстые, чтобы рулетики получились аккуратными. |
|
По середине полоски распределяем клубничный джем и грецкие орехи. |
|
Сворачиваем рулетик. Так поступаем со всеми полосками. |
|
Рулетики раскладываем по противню, застеленному пекарской бумагой. Смазываем яичным желтком. Выпекаем при 180-220 градусах около 30 минут до образования румяного цвета. Подаем рулетики к столу в теплом виде. Приятного чаепития! |
