Мясные рулетики с курино-грибной начинкой

Автор: Один Три

Ингредиенты

• Мясо (Говядина) — 200-300 г
• Грудка куриная — 100 г
• Шампиньоны — 50 г
• Соевый соус (По одной ложке для мяса и в начинку ) — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 20-30 г
• Масло сливочное (Для обжарки рулетиков) — 50 г
• Масло растительное (Для обжарки начинки )
• Специи (Соль,перец )
• Зелень
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Мякоть нарезать на тонкие пласты. Сбрызнуть соевым соусом. Отбить, поперчить, посолить.

Куриное мясо, грибы и лук нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле минут 5-7.

В начинку добавить тертый сыр, чеснок (выдавить через пресс), соевый соус и зелень. Поперчить и посолить.

Выложить начинку на пласт мяса, свернуть рулетом.

Закрепить зубочисткой.

Я готовила рулетики на сливочном масле, но можно заменить на другое! Обжарить на медленном огне минут 25-30, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!))

© www.povarenok.ru