Нут с овощами и кроличьим мясом

Автор: Мин Гузелька

Описание: Хочу предложить еще один рецепт из кроличьего мяса с нутом и овощами. Это очень вкусно и сочно! Что-то я перешла на кроличье мясо, ну потому, что оно диетическое и очень вкусное...

Ингредиенты

Нут (Мистраль) — 0,5 стак.
Кролик (у меня мякоть) — 300 г
Картофель — 4 шт
Перец болгарский — 1 шт
Напиток молочный (Мажитель) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Зелень (кинза,укроп,петрушка) — 1 пуч.
Специи (по вкусу)
Соль
Масло растительное

Приготовление

Нут с овощами и кроличьим мясом ингредиенты

Нут замочить на ночь, затем промыть, залить водой и сварить до готовности.

Кроличье мясо промыть и нарезать

Морковь нарезать полукружочками, лук полукольцами.

Перец нарезать соломкой.

Картофель очистить и нарезать ломтиками.

На сковороде с маслом обжарить до прозрачности лук и морковь, затем добавить мясо и перец, жарить минут 10. Приправить и оставить еще тушиться минут на 5-10

Добавить нарезанные помидоры, перемешать.

Добавить нут и картофель.

Через минут 5 залить водой, примерно 50 мл и оставить вариться до готовности картофеля

В конце добавить нарубленную зелень

Как мы уже все знаем, что нут очень полезный, богат витаминами и минералами, а также в нем содержится высокое количество белка. Благодаря высокому содержанию клетчатки нут улучшает пищеварение, благотворно влияет на работу сердца, а также регулирует уровень сахара в крови. Также кроличье мясо содержит белки, витамины и минералы. Постоянное или частое употребление блюд из крольчатины помогает нормализовать обмен белков и жиров в организме. Так, что это блюдо является полезным и очень вкусным! Приготовьте не пожалеете! Приятного аппетита!!!

Нут с овощами и кроличьим мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/