Пасхальная плетёнка

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 1 стак.
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Эссенция (барбарис)
• Мука пшеничная — 2,5 стак.

• Творожная масса — 200 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Мандарин — 1 шт

• Шоколад молочный

• Желток яичный — 2 шт
• Посыпка кондитерская

Приготовление

Замесим тесто. В теплое молоко добавляем сухие дрожжи САФ-МОМЕНТ. Когда дрожжи растворятся, добавляем сахар и яйца. Вливаем растительное масло. Добавляем муку и эссенцию. Замешиваем тесто.

Для поднятия тесто помещаем в блюдо. Ставим в теплое место на 2-3 часа.

Творожную массу смешиваем с сахаром по вкусу. Мандарин очистить и порезать кубиками. Смешиваем творожную массу с мандаринами.

Из теста делаем две полоски.

На одну полоску выкладываем измельченный шоколад и защипываем.

На другую полоску кладем творожно-апельсиновую массу. Защипываем.

Переплетаем колбаски и сворачиваем в круг. Смазываем желтком и запекаем в духовке (200 градусов). Время выпекания - 30-45 минут. Готовые плетенки украшаем кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru