Печенье "Звёздное утро"

Автор: Badcat

Описание: Фантазия на тему печенья из рассола. Обожаю печенье по этому старинному рецепту, но в этот раз решила его модифицировать и придумала довольно интересный вариант. Это печенье отлично подойдет как для чаепития, так и для пивной вечеринки.

Ингредиенты

Рассол — 1 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Отруби (Молотые) — 2 ст. л.
Мука льняная — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Арахис — 50 г

Приготовление

1) смешать рассол, масло, сахар, соду, имбирь - тщательно перемешать
2) добавить муку, отруби и вымесить тесто, пока оно не будет прилипать к рукам (муки может понадобиться чуть больше)
3) раскатать тесто и формой вырезать печенье (от толщины зависит будет печенье рассыпчатым или мягким)
4) на каждое печенье положить половинку арахиса и слегка вдавить в тесто
5) выложить печенье на противень, застеленный силиконовым ковриком
6) выпекать примерно 20 мин. при 180 С

Приятного аппетита!

Печенье "Звёздное утро" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/