Автор: Elea
Описание: Изумительно вкусно! Нежные запеченные рулетики в панировке с сырно-куриной начинкой. А самое интересное, в готовом виде сложно догадаться, что основной компонент рулетиков - ни что иное, как обычный тонкий омлет!
|
|
Яйца, муку, соевый соус и молоко взбейте до однородности. |
|
На сковороде большого диаметра разогрейте небольшое количество растительного масла и приготовьте 2 тонких омлета, обжарив их с двух сторон. Сложите омлеты один на другой и порежьте вдоль на 5 полосок одинаковой ширины. |
|
Порежьте отварное куриное филе мелкими кусочками, добавьте плавленый сыр, соевый соус, тертый чеснок, поперчите и тщательно перемешайте. |
|
Каждую полоску омлета промажьте начинкой, на один край выложите по четвертинке грецкого ореха и закатайте в плотный рулетик. Обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях, выложите в лоток для выпекания, смазанного тонким слоем растительного масла. |
|
Посыпьте рулетики тертым сыром, выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов Цельсия до зарумянивания. Блюдо вкусно и в горячем, и в холодном виде. |
