Булочки "Пельмешки к чаю"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Маргарин — 45 г
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Молоко — 170 мл
• Варенье (вишневое с цельными ягодами)
• Желток яичный (для смазывания булочек)

Приготовление

Приготовим дрожжевое тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, у меня французские дрожжи САФ-МОМЕНТ. Добавляем сахар и растопленный маргарин, перемешиваем. Добавляем муку, замешиваем тесто и отправляем его подходить в теплое место, накрыв кухонным полотенцем. Поднимается тесто около 2-х часов.

Затем тесто раскатать, вырезать кружочки.

На каждый кружочек кладем вишневое варенье с цельными вишнями без косточек.

А теперь защипываем булочки как обычные пельмени. Кладем булочки-пельмешки на противень, смазываем желтком и отправляем на 30 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекаем до румяного цвета. Теплые булочки подаем к столу. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru