Паштет из фасоли и свеклы

Автор: Galchonok22

Описание: Нежный и полезный паштет из фасоли и свеклы с добавлением творожного сыра с зеленью, чеснока и грецких орехов

Ингредиенты

Фасоль (КИДНИ темно-красная,ТМ"Мистраль") — 100 г
Свекла (маленькая) — 4 шт
Сыр творожный (с зеленью) — 140 г
Чеснок — 1 зуб.
Соль (по вкусу)
Орехи грецкие (по вкусу)
Зелень

Приготовление

Фасоль КИДНИ темно-красную ТМ"Мистраль" замочить на 3-4-часа, после чего отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и охладить. Свеклу отварить, охладить и очистить

Охлаждённую фасоль положить в чашу блендера

Добавить свеклу и чеснок

Добавить творожный сыр

Измельчить до однородного состояния. Добавить соль по вкусу и перемешать. Паштет готов

Как праздничный вариант, можно подать паштет в тарталетках, украсив зеленью и посыпав измельчёнными грецкими орехами

Очень вкусно просто с чёрным хлебом, или с подсушенным в тостере

Основу паштета составляют фасоль, очень полезный растительный аналог мяса, и свекла, необходимая для хорошей работы кишечника. А входящиие в состав паштета чеснок, который очень необходим нашему организму, особенно весной, грецкие орехи, богатые йодом и творожный сыр, богатый кальцием придадут ему особую пикантность.

Приятного аппетита!

Паштет из фасоли и свеклы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/