Лосось маринованный в чае с мандаринами

Автор: лялич

Описание: Кто то любит поужинать посытнее, кто то совсем не ест после 18.00. ну а я люблю сделать пару бутербродов с такой рыбкой и сладким чаем. Как говорится - "И пусть весь мир подождет."

Ингредиенты

Лосось (филе) — 500 г
Соевый соус ("Kikkoman") — 2 ст. л.
Соль (без верха) — 1 ст. л.
Чай черный — 1 ч. л.
Вода (кипяток) — 4 ст. л.
Мандарин (большой) — 1 шт
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Чеснок (сушеный) — 1/4 ч. л.
Перец душистый — 3 шт
Перец черный (по вкусу)
Зелень (сушеная ) — 1/2 ч. л.
Лист лавровый — 8 шт

Приготовление

Лосось маринованный в чае с мандаринами ингредиенты

Наши ингредиенты.

Для начала заварим наш чай и дадим ему настояться и остыть. А пока он остывает, мы выжмем сок из мытого мандарина. В ступку сложим все специи, соль и все измельчим.

Заварку процедить, влить туда соевый соус, масло, уксус, мандариновый сок и все перемешать.

Филе рыбы нарезать тонкими пластинками и каждый кусок посыпать специями.

На дно чистой, сухой банки налить немного жидкости. Положить слой рыбы, лавр и снова рыбку. И так до конца. Затем залить маринадом, закрыть крышкой и встряхуть, чтобы маринад полностью заполнил пустоты. При необходимости соус долить. Рыба должна быть полностью закрыта маринадом. Убрать в холодное место минимум на сутки. За это время банку надо периодически переворачивать.

Очень вкусно вечерком сделать бутерброд с маслом и такой рыбкой, да со сладким чаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Лосось маринованный в чае с мандаринами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/