Рыбный пирог по Дюкану

Автор: Polina1986

Ингредиенты

• Отруби (овсяные ) — 6 ст. л.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Йогурт (обезжиренный) — 150 г
• Творог (мягкий обезжиренный) — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Консервы рыбные — 1 бан.
• Помидор — 1 шт
• Укроп — 1 пуч.
• Соль (по вкусу)
• Специи (любые по вкусу)
• Лимон (сок по вкусу)
• Горчица — 1 ч. л.

Приготовление

Смешиваем молотые отруби с разрыхлителем и солью, добавляем специи

Теперь делаем майонез по Дюкану, есть много рецептов, напишу свой смешиваем желток с 3 ст. л творога, добавляем горчицу и лимонный сок, можно добавить немного вазелинового масла. В глубокой миске взбиваем яйца, йогурт, майонез.

В смесь добавляем отруби все тщательно перемешиваем.

Для начинки берем любые рыбные консервы, разминаем вилкой режем мелко помидор и укроп. все выкладываем на сковородку с капелькой масла и обжариваем в течении 5 минут Остужаем

В форму для выпечки ( я брала силиконовую) выливаем половину теста, выкладываем начинку, равномерно распределяем, заливаем второй половиной теста. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-35мин

Остужаем и выкладываем на блюдо очень вкусно, как в холодном так и в горячем виде

© www.povarenok.ru