Пирог "Киш с тунцом"

Автор: berry

Ингредиенты

• Мука пшеничная (тесто) — 300 г
• Масло сливочное (150 в тесто, 50 в начинку) — 200 г
• Сметана (тесто) — 200 г
• Яйцо куриное (1 в тесто , 3 в начинку) — 4 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Лук-порей (большой) — 1 шт
• Кукуруза (у меня замороженная, 15 мин. отварила) — 1 стак.
• Соль ( в тесто и специи в начинку.. по вкусу)
• Сливки — 200 г
• Тунец (без жидкости) — 400 г
• Сыр голландский (тертый) — 200 г

Приготовление

Тесто: Муку смешиваем с рубленным маслом, добавляем сметану с яйцом и солью (пол ч. л. без горки). Получившейся колобок убираем в холодильник на час.

Начинка: Чистим и режим лук полукольцами, обжариваем под крышкой до золотистого цвета на слив. масле, добавляем кукурузу, сыр и туну. Отдельно смешиваем сливки с яйцами и с любимыми специями у меня просто соль и перец. Все смешиваем.

Тесто раскатываем и выкладываем в форму на пергамент или смазанную маслом. Выкладываем начинку. Отправляем в духовку на 180* на 35-40 минут до золотистой корочки

Ждем пока чуть остынет и налетаем )))

© www.povarenok.ru