Шашлычки из форели в духовке

Автор: Один Три

Ингредиенты

• Форель — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соевый соус (Т. М. "Киккоман ") — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ч. л.
• Вода (Теплая) — 2 ст. л.
• Зелень (Укроп) — 1/4 пуч.
• Чеснок — 1 зуб.
• Специи

Приготовление

Форель почистить, помыть. Посолить и поперчить по вкусу.

Помидор помыть, разрезать и убрать мякоть. Нарезать на одинаковые кубики плотную сторону. Небольшую головку репчатого лука нарезать кольцами.

Теперь приготовим соус, в котором будем запекать рыбу. В теплой воде развести муку, добавить по вкусу перец, мелко нарезанную зелень укропа и сметану, соевый соус. Выдавить чеснок через пресс, все хорошо перемешать.

Приступаем к формированию шашлычков. На деревянную шпажку поочередно нанизываем рыбу луковые кольца и помидор. Шашлычки выложить на противень, смазав слегка маслом, либо застелив пергаментом. Сверху смазать сметанно-соевым соусом. Готовятся они очень быстро! Минут 7-10!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru