Крылышки по-мексикански

Автор: aleksandra_kapysh

Описание: Крылышки из книги Мишеля Морана-повара с двумя мишленовскими звездами. Он имеет один прекрасный, очень нами любимый, ресторан в Варшаве и несколько ресторанов в Париже. Ведущий "MasterChef Poland". Крылышки получаются сочными и пикантными, а приготовление элементарное!!! Для нашей семьи этот рецепт стал одним из самых любимых! Угощайтесь!

Ингредиенты

Крылья куриные — 10 шт
Мед — 1 ст. л.
Горчица (дюжонская, крупнозернистая ) — 2 ч. л.
Табаско (по вкусу) — 1 ч. л.
Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
Перец чили (при желании остренького ) — 0.5 ч. л.

Приготовление

Смешиваем ингредиенты маринада.

Крылышки моем, сушим, натираем солью. В книге написано, что очень важно именно сначала натереть солью, а только потом мариновать. Далее смешиваем с маринадом, кладем в пакет или плотно закрывающуюся емкость и отправляем в холодильник хотя бы на часик, а лучше дольше.

Жарим в масле на сковороде или в духовке до готовности. Если не хотите много масла-просто запеките в духовке-тоже очень вкусно!

Как видите-рецепт крайне простой, Но поверьте-очень вкусный!! Приятного аппетита, любимые поварята!

Крылышки по-мексикански — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/