Описание: Импровизация на тему: "Манники". Вкусный пирог без муки, которым можно угостить друзей за чашечкой ароматного чая или кофе.
Ингредиенты
Крупа манная
— 1 стак.
Кефир
— 1 стак.
Сахар
— 1 стак.
Сода
— 0,5 ч. л.
Яйцо куриное
— 2 шт
Масло сливочное
— 60 г
Какао-порошок
— 2 ч. л.
Изюм
(по вкусу)
Сахарная пудра
(по желанию)
Приготовление
1. Смешиваем манную крупу с кефиром и оставляем на 40 минут.
2. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло.
3. Спустя 40 минут манку с кефиром перекладываем к жидкой смеси, перемешиваем и добавляем соду.
4. Далее делим тесто на 2 части: в одну добавляем какао, а в другую - изюм (его лучше перед этим залить кипятком, а затем обсушить).
5. Смазываем форму для запекания маслом и посыпаем манной крупой или мукой. Выливаем сначала темную часть теста, затем - светлую.
6. Выпекаем в хорошо разогретой духовке минут 35-40 при 180 градусах. По желанию можно украсить сахарной пудрой.
Манник с изюмом и какао — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Импровизация на тему: "Манники". Вкусный пирог без муки, которым можно угостить друзей за чашечкой ароматного чая или кофе.
