Автор: Надя Наумова
Описание: Прекрасное сочетание рыбы с морковью. А красиво накрученные спиральки понравятся и взрослым и детям.
|
|
Минтай промывают, очищают, удаляют плавники. Разделывают на филе без костей. |
|
Филе нарезаем на полоски |
|
Добавляем соевый соус |
|
Добавляем приправу, морковь колечками, сок половина лимона. Маринуем 1 час |
|
Морковь нарезаем на тонкие пластины, сворачиваем в рулончик |
|
На морковь сворачиваем минтай с двух противоположных сторон в разные стороны, закрепляя зубочисткой |
|
Нанизываем спиральки на шампур поочередно с колечками моркови, при этом вынимаем зубочистки |
|
Кладем на мангал с углями |
|
Обжариваем со всех сторон |
