Овсяно-пшеничные тонкие вафли

Автор: vorobyshek

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Мед (с горкой) — 1 ч. л.
• Сахар (4- 5 ст.л.)
• Молоко (200 мл) — 2 стак.
• Мука пшеничная (200 мл) — 1 стак.
• Сода — 0.25 ч. л.
• Хлопья овсяные (мелко измельченные Геркулес 200 мл) — 1 стак.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
• Шоколад молочный (по желанию)

Приготовление

Соединить яйцо, сахар и мед.

Взбить миксером в крепкую пену. Влить 1 стакан молока.

Затем добавить просеянную пшеничную муку смешанную с содой.

Затем добавить измельченные овсяные хлопья Геркулес ( я измельчаю блендером). Все перемешать.

Добавить остальное молоко и растительное масло.

Масло сливочное я соединила с двумя кусочками шоколада.

И растопила в микроволновке до однородности, всего 20 секунд.

Добавила в тесто и перемешала.

Далее нужно дать тесту настояться, чтобы мука и хлопья набухли, в течении 1 часа.

Разогреваем вафельницу и каждый раз смазываем растительным маслом. Наливаем по 1 ст. л. теста на середину вафельницы.

Жарим до зажаристого цвета.

Вот готовая вафелька.

Это половина вафель... Первую половину мы съели, пока я их только выпекала...

Вафли вкусные, со вкусом овсяного печенья.

Хрустящие и мягкие одновременно... Очень вкусно! Рекомендую всем!

© www.povarenok.ru