Кабачки в соусе

Автор: Asik-kot

Описание: Банальные кабачки и почти банальный соус, но всё же...;)) нам очень нравится, особенно к курочке, пюрешке и омлетику с овощами )))

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт
Мука пшеничная — 10 г
Соль — 1 г
Масло растительное (для жарки)
Сметана — 6 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Сыр голубой (нужен кусочек 3*3 см) — 20 г

Приготовление

<----нам понадобиться

Начинаем с соуса. смешиваем в чаше блендера сметану, чеснок и сыр. взбиваем до состояния однородной массы, можно по вкусу поперчить или посолить, ставим в холодильник

Смешиваем в отдельной посудинке муку и соль для кабачков

Нарезаем кабачок колечками по 0,7 см

Обваливаем в муке с двух сторон и в сковороду)

Жарим с одной стороны до зарумянивания (каждому видней, как ему будет вкусно)

Переварачиваем и обжариваем со второй стороны

Поджареные кабачки складываем в удобную емкость для хранения и заливаем соусом, даём постоять минут 5-10

Мы очень любим эти кабачки из-за заливки, соус получается чесночным, но при этом ну очень нежным и сливочным. подавала с пюре, омлетом и курой)))

Не судите строго за столь банальные кабачки, но такого рецепта на сайте не нашла, поэтому решила поделиться. нашей семье очень по душе, вдруг и вам придется? )))

Кабачки в соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/