Автор: mamaliza
Описание: Легкий, свежий, диетичный, витаминный и просто вкусный салат из свеклы с яблоком и рыбой- гриль. Салат по мотивам рецепта Юлии Высоцкой.
|
|
Свеклу отварить, лучше запечь, нарезать мелкими кубиками |
|
Из лимона выжать сок |
|
Яблоко очистить, порезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком. |
|
Лук очистить, порезать мелкими кубиками, обдать кипятком. |
|
Рыбное филе сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, полить оливковым маслом, посыпать карри. |
|
Запечь рыбу на гриле с двух сторон. |
|
Соединить свеклу, яблоко, лук, полить лимонным соком, оливковым маслом, посолить, добавить горсть тмина, хорошо перемешать. |
|
На большое блюдо выложить смесь салатных листьев. |
|
Сверху выложить свекольно-яблочную смесь, порезанную крупными кусками рыбу. |
