Острая шафрановая курица в фантике

Автор: Ася-нн

Описание: Сочный мягкий и острый шашлык из куриной грудки, с восточными нотками, в фантиках из грудинки. Шикарное сочетание хрустящей жареной грудинки с мягкой и острой курочкой.

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Грудинка (Нарезанная полосками) — 300 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Шафран — 1 ч. л.
Кардамон — 1/2 ч. л.
Перец чили (молотый) — 1/4 ч. л.
Корица — 1/4 ч. л.
Гвоздика (4 соцветия) — 4 шт

Приготовление

Острая шафрановая курица в фантике ингредиенты

Грудку моем и нарезаем на небольшие полоски.

В емкости для маринования смешиваем соевый соус, сметану и специи, гвоздику предварительно нужно раздавить.

Закладываем курицу в маринад. Оставляем мариноваться на 3-5 часов.

Готовим угли в мангале. Шашлык можно на низать на шпажки, а можно жарить на решетке. Каждый кусочек курицы заворачиваем в полоски грудинки. Жарим до готовности примерно 10-15 минут.

Кушаем горячими, с прохладным пивком или квасом.

Острая шафрановая курица в фантике — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/