Исключительно говяжьи котлетки

Автор: astrakhan81

Описание: Этот рецепт, безусловно, для НЕ любителей свинины и ее привкуса в котлетках. Возможно сделать котлетки исключительно из говядины и они будут невероятно сочными и мягкими!

Ингредиенты

Фарш мясной (Только говядина) — 350 г
Яйцо куриное — 1 шт
Картофель (Натереть на мелкой терке) — 0,5 шт
Хлебобулочные изделия (Средние ломтики без корочки. Размочить в воде с молоком!) — 2 ломт.
Чеснок (Порошок) — 1 ч. л.
Лук белый (Пассированный на сливочном масле ) — 1 шт
Эстрагон — 2 ч. л.
Кориандр (Порошок) — 1 ч. л.

Приготовление

Исключительно говяжьи котлетки ингредиенты

Фарш говяжий... Важно какой он. Главное, чтобы вы были уверены в нем и были им довольны. Я беру фарш, добавляю яйцо и хлеб, размоченный в горячей воде с молоком.

Добавить следом половину ( достаточного крупного) картофеля. Натрите его на мелкой терке и отожмите лишнюю жидкость. Добавьте все специи ( соль по вкусу)и обжаренный лук. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике под пленкой на 30 минут.

Сформируйте небольшие котлетки и выложите в сковороду. На небольшом огне обжарьте до готовности.

Мои детки обожают эти котлетки с гуакамоле. На обед или ужин!

Попробуйте эти невероятно сочные говяжьи котлетки!

Исключительно говяжьи котлетки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/