Фруктово-ягодный десерт с медовым рисом

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Рис (вареный) — 2 стак.
• Слива — 2 шт
• Яблоко (кисло-сладкие ) — 1 шт
• Виноград (ягоды) — 10 шт
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Вино красное полусладкое — 50 мл
• Варенье (у меня малиновое ) — 1 ст. л.
• Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
• Мед (жидкий) — 3 ст. л.
• Соль (щепотка - в воду для риса)
• Сахар (в воду для риса) — 1 ст. л.
• Имбирь (сыпучий ) — 1/3 ч. л.

Приготовление

Рис отварить, добавив в воду (на 0,5л) 1 ст. л. сахара и щепотку соли. Нарезать кубиками сливу и

очищенное яблоко.

Ягоды виноград разрезать пополам. Если виноград мелкий (типа киш-миш), то лучше оставить цельными.

Обжарить слегка фрукты на сливочном масле в течении 1-й минуты.

Добавить виноград.

Влить вино и

добавить варенье.

Размешать аккуратно. Тушить 2 минуты.

Добавить семечки, тушить еще минуту и выключить огонь.

Влить мед в готовый теплый рис. Если мед густой, то нужно опустить баночку с этим целебным продуктом в подогретую до 25-30 С (не более!) воду.

Хорошенько размешать рис с медом.

Теперь нужно послойно «сложить» десерт. Кладем немного фруктово-ягодной массы на дно формы.

Сверху выкладываем рис.

Затем снова фрукты и ягоды, рис и так далее до верха. Завершить десерт фруктами.

Дать настояться для пропитки и можно наслаждаться!

© www.povarenok.ru