Автор: Neila_KY
Описание: Легкая, вкусная и полезная запеканка из овощей! Нравится даже тем, кто не очень любит брокколи :)
|
|
Подготовим все ингредиенты |
|
Брокколи разделим на соцветия и отварим (минут 20) |
|
Кабачок почистим от кожицы и натрем на крупной терке |
|
Яйца взобьем вилкой |
|
В сметану добавим немного воды и специи, размешаем |
|
Соединим яйца и сметану, посолим и хорошенько размешаем. Заправка не должна быть слишком жидкой. |
|
Форму для запекания смажем маслом и хорошенько посыплем сухарями |
|
Брокколи откинем на дуршлаг |
|
В форму выложим брокколи и кабачок, посолим, добавим специи. (Я отжимаю руками брокколи и кабачок, прежде чем положить в форму, иначе в запеканке будет слишком много воды) |
|
Польем сверху нашей заправкой и отправим в духовку минут на 30 (200 градусов) |
|
Сыр натрем на крупной терке |
|
Когда почувствуете, что запеканка готова, посыпьте сыром и отправьте в духовку еще на пару минут |
|
Вот запеканочка готова |
|
Приятного аппетита! |
