Оладьи из манной каши

Автор: elena745641

Ингредиенты

• Крупа манная (ТМ "Мистраль") — 1/2 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Молоко — 2 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Молоко вскипятить и сварить в нём манную кашу без комочков. Охладить до тёплого состояния.

Растереть яичные желтки с солью и сахаром.

В готовую кашу добавить сливочное масло, желтковую смесь. Всё хорошенько перемешать.

Белки взбить в лёгкую пену.

Добавить белки к каше и ещё раз всё перемешать.

На стол насыпать слой муки и ложкой выложить подготовленную массу. Сформировать из неё оладьи.

Обжаривать на смазанной маслом сковородке с двух сторон.

Подавать оладушки с вареньем, мёдом или сметаной. Приятного чаепития!!!

© www.povarenok.ru