Творожная запеканка "На здоровье"

Автор: Людмила НК

Ингредиенты

• Крупа манная ( 0,5 стакана от ТМ Мистраль)
• Сахар — 1 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Апельсин (1 ст.л цедры апельсина и 2 ст.л сока) — 1 шт
• Творог (сухой) — 400 г
• Яблоко — 1 шт
• Тыква (200 г тыквенного пюре) — 500 г
• Ликер (1-2 ст.л)
• Ванильный сахар

Приготовление

Готовим с продукцией ТМ Мистраль.

Приготовить для запеканки продукты. Творог протереть через сито, этот шаг не игнорировать, так как запеканка будет нежнее.

Тыкву вымыть, очистить, нарезать на кусочки и потушить в небольшом количестве воды, чтобы только дно сотейника было прикрыто, до мягкости.

Пробить блендером до пюре. Понадобится 200 г готового пюре.

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с сахаром

Добавить по одному яйца, после каждого взбивая, цедру апельсина, апельсиновый сок, ликер.

Хорошо перемешать с творогом

Добавить тыквенное пюре

Всыпать манную крупу, ванильный сахар, добавить щепотку соли, хорошо перемешать и дать настояться, чтобы манка набухла и пропиталась всеми ароматами.

Яблоко помыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками, добавить в творожную массу.

Форму смазать маслом, посыпать манкой, лишнее стряхнуть, выложить творожно-тыквенную массу, разровнять лопаткой

Запекать в разогретой духовке при 180* 50 мин, учитывая особенности своей духовки.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru