Люля-кебаб из рыбы

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Филе рыбное — 500 г
• Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
• Батон — 1 ломт.
• Молоко — 3 ст. л.
• Рис (отварной) — 3 ст. л.
• Орех мускатный — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук зеленый (измельченный) — 3 ст. л.
• Базилик

Приготовление

Рыбное филе пропустить через мясорубку. Добавить соевый соус. Перемешать.

Добавляем батон, размягченный в молоке.

Добавляем орех мускатный и базилик.

Добавляем сырое яйцо и перемешиваем.

Добавляем измельченный зеленый лук.

Добавляем рис. Перемешать.

Полученную массу немного охладить, затем нанизываем на шампуры в виде длинных котлет. Обжариваем до готовности над углями, либо в фольге в духовке. Фольга сохраняет сочность. К столу подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru