Люля-кебаб с курагой

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Фарш мясной — 500 г
• Курага — 5 шт
• Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
• Рис (отварной) — 0,5 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Зелень (по вкусу) — 1 пуч.
• Сухари панировочные (по вкусу) — 2 ст. л.
• Перец душистый

Приготовление

Мясной фарш соединяем с соевым соусом. Перемешиваем.

Добавляем отварной рис.

Курагу мелко порезать и добавить в фарш.

Зелень мелко порезать. Добавить в общую массу и перемешать.

Добавляем яйцо и перемешиваем.

Добавляем немного панировочных сухарей.

Добавляем душистый перец и перемешиваем. Массу ставим в холодильник на 15-20 минут. Затем формируем из массы продолговатую котлетку и нанизываем ее на шампур. Жарим на углях или в духовке до готовности. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru