Шашлык из куриной печени с грибами и беконом

Автор: хозяйка медной горы

Ингредиенты

• Печень куриная — 500 г
• Шампиньоны — 6 шт
• Бекон (копченый) — 200 г
• Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
• Перец черный
• Карри
• Петрушка — 1/2 пуч.
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соль

Приготовление

Печень вымыть и разрезать на пополам, обсушить, добавить перец, карри, соевый соус и перемешать. Оставить мариноваться на 20-30 минут.

Шампиньоны вымыть и разрезать пополам.

Бекон нарезать тонкими кусочками.

Поочередно нанизать все на шпажки.

Решетку гриля смазать растительным маслом и выложить шашлычки. Жарить до готовности.

Петрушку и чеснок измельчить добавить соль, перец, оливковое масло и перемешать. Подавать к шашлычкам.

© www.povarenok.ru