Рыбные котлеты на шпажках

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Фарш рыбный — 500 г
• Соевый соус (по вкусу, Kikkoman) — 0,5 ч. л.
• Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
• Картофель (отварной) — 1 шт
• Петрушка (рубленная ) — 2 ст. л.
• Зира
• Кориандр

Приготовление

К рыбному фаршу добавляем зиру, кориандр и соевый соус Kikkoman по вкусу. Специи и пряности можно добавлять по своему вкусу.

Разбиваем в фарш сырое яйцо. Перемешиваем.

Отварной картофель размять или натереть на терке и добавить к рыбному фаршу.

Рубленную петрушку добавляем в основную массу и перемешиваем до однородности.

Из полученной массы сделать шарики.

Нанизываем эти шарики на шпажки и придавливаем немного, придавая форму котлет.

Заворачиваем в фольгу котлеты на шпажках, чтобы они получились сочнее. Запекаем наш котлетный шашлык в духовке 20-30 минут. К столу подаем шашлык в горячем виде с картофельным пюре или крупами. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru