Свиная вырезка в фольге на углях

Автор: FoodStation1

Описание: Свиная вырезка очень проста в приготовлении. Ее только не пересушить, и она будет очень вкусной. Запеченная в маринаде, в фольге на углях, вырезка просто великолепна. Рецепт простой, ошибиться или что-то испортить тут сложно.

Ингредиенты

Свинина (вырезка) — 700 г
Горчица — 1 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный
Масло растительное (для смазывания фольги)

Приготовление

Ингредиенты.

1. Чеснок мелко порубить, смешать с горчицей и соевым соусом.

2. Смазать получившейся смесью свинину, выложенную на большой двойной кусок фольги, и поперчить по вкусу. Фольгу предварительно хорошо смазать растительным маслом.

3. Фольгу свернуть и запекать свинину 35-40 минут. Если вы готовите мясо в духовке, разогрейте ее до 180 С и готовьте его 45-50 минут.

4. Снять мясо с гриля и дать ему отдохнуть 5 минут.

5. Развернуть фольгу, нарезать мясо кусочками средней толщины, полить оставшимися в фольге соками и подавать.

Свиная вырезка в фольге на углях — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/